地址：台南市永華路二段41號（台南市議會旁）
電話：06-2936988
消費：平日午餐328、428
晚餐、假日428
假日下午茶(有蛋糕嗎!?)358
(加收10%服務費)
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30、假日11:30~22:00
昀蔚當司機，看賽德克．巴萊(下)前，中餐決定吃SOTO(他還是為了生魚片....)，
才剛聊到嘉義陶板屋換位置了，調侃說這廂該不會連台南SOTO都搬啦，沒得吃....
還真的收了....相信不是俺嘴賤，對吧?
商量備案時，瞄到附近又一家日式吃到飽(等～怎麼又是找吃到飽，我的體態....默哀)，
似乎之前就瞄到，只是先有SOTO就沒想來踩點，我想在這邊的餐廳應當不至於是地雷。
基本的窗明几淨，平日人不多吃來也輕鬆些；自助區嘛～嗯～這價位就不要太苛責了，當作日式的清粥小菜。
看來日式吃到飽全都大同小異，價位、MENU都像SOTO，只要廚房火喉夠，我是個很好打發的顧客。
(
OS：莫非同價位在中、北部地區有更優的選擇嗎?)
冷盤開胃菜總是很快來，昀蔚有提到嘉義石頭燒肉不像台南店有生魚片吃到飽，魚肝嘉義也限量，
我就多點幾次來吃，壽司類沒有太多亮點，軍艦類比較符合我期待，烏魚子手捲意外合我胃口。
比起烏魚子用煎的，拿58度高梁烤起來更好吃，不到1、2分鐘讓香味出來，表面微酥微焦就好啦!!
(昀蔚的)重點來了，我的焦點在帶著誘人橘色的鮭魚....
我愛炸物外層的酥脆，但這兒薯條不是馬鈴薯
，洋蔥圈改成花枝圈該有多好
....焗海鮮有起司就好。
第一輪裡的佳作有味噌鍋與章魚燒，湯頭像是用辛口的赤味噌，與其甜味倒不如說多點鹹味，我尬意這味。
章魚燒用炸的，略微金黃酥脆後就起鍋，內餡略爆漿(燙)，我沒想到美乃滋加哇沙米的滋味其實還不賴。
先選出今天的遺憾好了，幾輪中總有失望，
，不是它爛，只是不如預期，
鹽酥雞中的柳葉魚，好吃，只是MENU上管它叫炸彈魚(標題殺人法)；
赤板炙燒握，要嘛半生熟，要嘛肉再片厚些，最後淋上美乃滋，失敗；
後悔點燒鰻握壽司，倒寧願送道蒲燒鰻魚來，自業自得的悲劇，失敗。
但昀蔚說甜不辣不差，有牛蒡絲在裡頭，可以試試。
回到正題，炸蝦無遠弗屆的吸引力與生魚片旗鼓相當，剛起鍋的就是讚!!
串場只好用重覆點餐加幾碟小菜，土瓶蒸裡頭不放魚肉，用牛肉，喝來像壽喜燒。
上帝說要有光，就有光；上帝說林保毅是肉食性動物，就有肉(誤)!!
烤物類不多卻很不賴，很多桌有點秋刀魚，以後要記得分量加大....
我票選的今日MVP是札幌燒豚，軟嫩，醃料似乎帶點味噌。
七味辛香子(是這玩意沒錯吧?)灑在羊肋，最後我只記得辛香料的味道....(廚房你灑太多了)
炸豬排比其他吃到飽亮眼，炸的也不乾，算厚，起碼厚的不是外裹麵包粉。
我知道秋刀魚正當季，但懶得撥散骨頭，選片好的魚來吃，
炸的巴沙魚排還不賴，口感挺軟嫩，味道嘛～沒啥亮點，炸物只要剛起鍋都很完美，
幾輪下來，也許炸、烤類及快炒上桌都是8、9分熟，才會軟嫩～沒差，我也愛吃7、8分熟，
大多日式類似這道伊豆味噌魚的，是取油脂較豐富的部位嗎～硬是用調味來壓過油脂的味道。
3.5輪左右，我飽了(年紀大了果然不可以勉強吃到飽)。
最後幾道沒食慾，看著昀蔚吃烤雞翅時，雙眼如銅鈴般瞪大，絲絲熱氣冒出，似乎很好吃。
餐後，昀蔚又在靠背：為啥嘉義沒有日式吃到飽啊?(明明雅日本料理就有....n百年前)
分明他受格想說的是：為啥嘉義沒有生魚片吃到飽啊?(嗯～改天還是去複習文法概念)
日式吃到飽花樣就這些，端看店家廚房怎麼配，我倒還沒踩過地雷，
SOTO、高雄市王子、東加各有強項，爭什麼爭，不會摻在一起做瀨尿牛丸....(再誤)
同場加映SOTO及高雄王子的用餐紀錄，細節不贅述。(....話說回來，這三家的照片可以通用耶)
2008年SOTO高雄市聯興店：
2008年高雄市王子日本創作料理：
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