自食其力、自得其樂、自求多福

地址：嘉義市民生北路270號
電話：05-2273896
消費：平日中午269、晚餐例假日全天299(均加收10%服務費)
營業時間：11:30~14:30、17:00~01:30(假日中午不休息)
曾發狂言要寫遍嘉義的吃到飽，一路吃爽爽卻忘了記錄堆積體脂肪的過程，那...就趁勢當沒發生過。
若沒記錯，這店也是寧記老闆開的；而寧記則在不久前收了，可惜了一個240火鍋吃粗飽。
開幕沒2周，我找昀蔚來踩過，當時認為這店才300、相當普羅大眾的吃到飽，在市區算OK了，
往後有麻辣風暴及譚英雄的展店，就很少來這了，最近燒肉也是光顧色鼎，
既然麻辣風暴、千葉、譚英雄都是連鎖店，也毋需浪費時間寫它們啦～
話說中正公園周邊也是餐廳群聚，口味選擇變多了，不愧是靠近熱鬧的文化路...
幾次來也還有位子，年輕人來的不多，客層漸漸變成家族上館子的地方了。
  
這是篇不負責任的食記，只記得湯底有4種：日式高湯、麻辣、蕃茄啥的、忘記了...請原諒  
把吃過幾回的照片一起放上，到時看擺些啥料出來罷了，海鮮類還算OK，
偶而會上蟳類，魚肉也有兩樣，俺倒是頭一回看見有雞腿肉與雞心，這是哪招!?
吃到飽嘛，大夥都從同業者進貨，總不會A店好吃、B店變不好吃吧...那就省掉食材的報告吧(真懶...)
BTW，蝦子非常奇妙，開幕時是活跳蝦，一年多後不見它會跳...
忘記拍肉也沒差，涮肉片每家攏嘛同款～
火鍋料雖沒有出色的單品存在，吃粗飽還是能接受啦～起碼沒冰到賣相差(也不知冷藏多久了...)
記得之前有肥腸、鴨血讓人自助，隔了一年多卻沒了嗎？還是吃中午的沒有啊？  
    
當時剛開幕～料還多到蔬菜、菇類得擺進甜點區；右圖是這回週日中午，也許要晚餐時段來才豐盛點。
  
晚些出了布丁(還是沒有肥腸...)，這泡芙很眼熟，在別家也吃過，我喜歡這奶油。
饗麻饗辣菜色與千葉相似，就海鮮類多點變化，但少了現做的鐵板熟食、甜品、飲料，
麻辣風暴則像沒有海鮮的饗麻饗辣...300有找的別太苛責，我一人想吃火鍋時就會去。
畢竟是隔一陣子沒來消費，對於食材內容完全沒有連續的記憶可以比較，
也許覺得菜色變少，事實上就跟慢來的布丁一樣，match不了之前認為料很"澎湃"的印象。
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老弟去年底分發到金門，電話中他聊到總算快放假了，終於知道家的溫暖嘍XD
先後寄了金門特產，前一箱貢糖趕在農曆年前送給親戚，這回是給高梁讓阿公小酌一番，
有人說金門賣的紅標比白標好喝，我雖然也想嚐鮮，只是獨飲一罐實在是吃不消，沒人陪我喝呀...
猜他明天回來時又提了不少特產要送人...預官薪水在特產、島休、交通費等零零總總，還剩多少$$$啊？
說到錢，俺過去一個月也噴不少，買的太兇殘了...  
現代社會似乎小玩意才是賣得貴，只好愛惜一點，將折舊年限拉長，多攤提些就是。
現在Jeremy Lin正夯，這3場尼克的LinSanity似乎燒很旺！
只瞄BOX跟Highlight，今天也表現不錯，在D'Antoni體系打playmaker意外好用，
讓人不禁好奇，是Lin之前的PG玩pick&roll總會撞到牆，還是亂送iso給Amare跟Anthony？
這幾年沒啥機會好好跟NBA整場，只能帶入之前Nash太陽隊的攻防印象，
雖然樣本數仍太少，但那三分才1-8...只要16-23能養起來，個人攻防就更活絡，
也許未來被定位成各隊第一替補PG的選項，是他繼續在NBA發光發熱的最大可能。
沒多久敬淯也會退伍，再不上緊發條考取公職，壓力是越來越大，最近還真有些寂寞與煩躁的感覺...

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地址：台南市永華路二段41號（台南市議會旁）
電話：06-2936988
消費：平日午餐328、428
        晚餐、假日428
        假日下午茶(有蛋糕嗎!?)358
        (加收10%服務費)
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30、假日11:30~22:00
昀蔚當司機，看賽德克．巴萊(下)前，中餐決定吃SOTO(他還是為了生魚片....)，
才剛聊到嘉義陶板屋換位置了，調侃說這廂該不會連台南SOTO都搬啦，沒得吃....
  
還真的收了....相信不是俺嘴賤，對吧?
商量備案時，瞄到附近又一家日式吃到飽(等～怎麼又是找吃到飽，我的體態....默哀)，
似乎之前就瞄到，只是先有SOTO就沒想來踩點，我想在這邊的餐廳應當不至於是地雷。
  
基本的窗明几淨，平日人不多吃來也輕鬆些；自助區嘛～嗯～這價位就不要太苛責了，當作日式的清粥小菜。
  
看來日式吃到飽全都大同小異，價位、MENU都像SOTO，只要廚房火喉夠，我是個很好打發的顧客。
(OS：莫非同價位在中、北部地區有更優的選擇嗎?)
  
冷盤開胃菜總是很快來，昀蔚有提到嘉義石頭燒肉不像台南店有生魚片吃到飽，魚肝嘉義也限量，
我就多點幾次來吃，壽司類沒有太多亮點，軍艦類比較符合我期待，烏魚子手捲意外合我胃口。
比起烏魚子用煎的，拿58度高梁烤起來更好吃，不到1、2分鐘讓香味出來，表面微酥微焦就好啦!!
  
(昀蔚的)重點來了，我的焦點在帶著誘人橘色的鮭魚....
    
我愛炸物外層的酥脆，但這兒薯條不是馬鈴薯，洋蔥圈改成花枝圈該有多好....焗海鮮有起司就好。
  
第一輪裡的佳作有味噌鍋與章魚燒，湯頭像是用辛口的赤味噌，與其甜味倒不如說多點鹹味，我尬意這味。
章魚燒用炸的，略微金黃酥脆後就起鍋，內餡略爆漿(燙)，我沒想到美乃滋加哇沙米的滋味其實還不賴。
  
先選出今天的遺憾好了，幾輪中總有失望，，不是它爛，只是不如預期，
鹽酥雞中的柳葉魚，好吃，只是MENU上管它叫炸彈魚(標題殺人法)；
赤板炙燒握，要嘛半生熟，要嘛肉再片厚些，最後淋上美乃滋，失敗；
後悔點燒鰻握壽司，倒寧願送道蒲燒鰻魚來，自業自得的悲劇，失敗。
但昀蔚說甜不辣不差，有牛蒡絲在裡頭，可以試試。
  
回到正題，炸蝦無遠弗屆的吸引力與生魚片旗鼓相當，剛起鍋的就是讚!!
  
串場只好用重覆點餐加幾碟小菜，土瓶蒸裡頭不放魚肉，用牛肉，喝來像壽喜燒。
  
上帝說要有光，就有光；上帝說林保毅是肉食性動物，就有肉(誤)!!
烤物類不多卻很不賴，很多桌有點秋刀魚，以後要記得分量加大....
我票選的今日MVP是札幌燒豚，軟嫩，醃料似乎帶點味噌。
  
七味辛香子(是這玩意沒錯吧?)灑在羊肋，最後我只記得辛香料的味道....(廚房你灑太多了)
  
炸豬排比其他吃到飽亮眼，炸的也不乾，算厚，起碼厚的不是外裹麵包粉。
  
我知道秋刀魚正當季，但懶得撥散骨頭，選片好的魚來吃，
炸的巴沙魚排還不賴，口感挺軟嫩，味道嘛～沒啥亮點，炸物只要剛起鍋都很完美，
幾輪下來，也許炸、烤類及快炒上桌都是8、9分熟，才會軟嫩～沒差，我也愛吃7、8分熟，
大多日式類似這道伊豆味噌魚的，是取油脂較豐富的部位嗎～硬是用調味來壓過油脂的味道。
3.5輪左右，我飽了(年紀大了果然不可以勉強吃到飽)。
最後幾道沒食慾，看著昀蔚吃烤雞翅時，雙眼如銅鈴般瞪大，絲絲熱氣冒出，似乎很好吃。
  
餐後，昀蔚又在靠背：為啥嘉義沒有日式吃到飽啊?(明明雅日本料理就有....n百年前)
分明他受格想說的是：為啥嘉義沒有生魚片吃到飽啊?(嗯～改天還是去複習文法概念)
日式吃到飽花樣就這些，端看店家廚房怎麼配，我倒還沒踩過地雷，
SOTO、高雄市王子、東加各有強項，爭什麼爭，不會摻在一起做瀨尿牛丸....(再誤)
同場加映SOTO及高雄王子的用餐紀錄，細節不贅述。(....話說回來，這三家的照片可以通用耶)
2008年SOTO高雄市聯興店：
  
2008年高雄市王子日本創作料理：
  
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往台南看電影，朋友提過善化有牛肉麵及冬瓜茶可嚐鮮，夏天當略過熱食，清涼飲品才正啊!!
地址：台南市善化區中山路468號（慶安宮媽祖廟旁）
電話：06-5816622
消費：--
營業時間：10:00~22:00
  
  
冬瓜茶與冬瓜檸檬各一杯，先是冬瓜茶甘而不膩，入喉如青草茶般順口，
甜度雖淡卻冬瓜甜味不減，但覺得冬瓜味還可以再多點勁道就是，
另一杯加榨的檸檬汁後，像是金桔檸檬，酸甜比例就相當夠味了，
陸續上門的客人也是買冬瓜檸檬居多，看來算是好物一個。
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1600出電影院一看，唉呦喂～天氣好到爆，早知就記得晾衣服，我永遠猜不透熱對流以及西南氣流啊...
來程已讓前臂稍微曬傷，隔天就會好，但現時殺回嘉義會有更慘的悲劇發生，
想起義豐、兩角銀，轉進將冬瓜茶給一網打盡，索性待在那兒躲西曬。
  
  
同樣的冬瓜茶與冬瓜檸檬，這4杯對我的胃也是1000多c.c.的悲劇，
兩角銀喝來像一等涼，義豐反倒甜了些，甜度也許帶的起冬瓜味，
可我大口大口喝下後覺得有點膩，檸檬味三家則是大同小異，
而另一家叫老祖宗的，這趟沒帶地圖就懶得找了。
詭異的是在兩角銀前休息近半小時，卻不見其他顧客上門，明明身後那尊冬瓜娃娃很可愛呀...
是我走錯店，還是俺嚇跑客人啦...咦～兩角銀也就是進來涼，是吧？
  
轉進兩角銀那時早看見肉圓攤，勉強比較完冬瓜茶口味後，當作是等會不知晚餐吃啥的前菜。
地址：台南市永福路二段225號（武廟門口）
電話：06-2229142
消費：50
營業時間：一～五13:30~18:30、週末12:30~18:30
  
  
路邊攤坐著吃、買了走，我出門輕鬆跑跳時才能隨意，
這用蒸的肉圓香氣很會飄，一聞食慾怎都會湧上來，
麵皮不厚也夠軟，口感想成是在吃不Q的水晶餃皮與碗粿兩者之間，
恕我想不出適當的字眼來形容，而福記肉圓那樣的外皮不夠吸引我。
肉丸咬來有不小的瘦肉塊，醬汁味道有點淡，沒有搶掉皮與肉汁的味，
附上似乎是小蚵蠣煮的湯，給的若是關東煮之類的清湯，挺適合倒進去攪一攪喝掉，一定讚的啦!!
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兜風是目前最能放鬆心情的選擇，嗯～我想是僅次於發呆吧。
方向有很多，但沒有個目的地，沒有遠征，沒有競速，純粹以浪費油錢的方式走著陌生的道路，
只想重新建構我所認識的嘉義縣市，畢竟對於這可以當作歸屬的地方漸漸陌生。
與其說漸漸陌生，倒不如說是以往都是用怎樣的視野去看待。
從北社尾晃出市區，這裡也有不小的稻田，收割了不少，這是今年的第幾期作？
是否聞著稻穀的香味，是否聽見稻穀輕輕隨風的沙沙聲，都不是我所尋找的，
放鬆點我能感覺到它們一直都在，只要再學會怎麼去接受那股無形的流動。
我的方向感有著不斷的驚奇，像是發現吳鳳後邊也有了路橋，
也去過獨立山什麼的，卻只記得那兒販賣機的$15鮮蝦泡麵好好吃，
原來只是自己選擇想要些什麼罷了，哪又能記得多少來來去去的人事物？
因為單身，所以責任不重，還能順著自己的感覺就好，
我正在學習不同階段的人生該有什麼樣的體悟與作為，
自食其力、自得其樂、自求多福，我這title取的還真及時。
題外話，若有認識在7-11、全家工作的人，一定瞭解到期前的點數總是多到爆，
儘管自用或者是送朋友都好，某親戚恰好是全家店長，這時又是我餐餐換飲料的時候了...
除了飲料，集公仔也很妙，免錢就收好整套，底下是幾組還活在我房間的玩意，剩下幾乎都送人了，很佔位...
   
   
而今晚入庫的是蠟筆小新版2011月曆磁鐵，嗯～要掛出來用嗎？
 

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"He who knows a why to live can bear with almost any how."
瞧見這句話才發覺我的英語退步多少....
 
有什麼不順利的時候，人們就會放棄，想重新開始；
人生不是在打電玩，可以自由地歸零重來，老是這樣才無法再前進。
退伍以來懂得解嘲自己，自以為樂到了一種無所謂的地步，
才了解歸零這辭兒猶如生命不可承受之輕，我不曾偉大到擁有輕易提起它的資格！
因為知曉失去的痛苦，所以更珍惜擁有....也許，習慣了才是生命中所不能承受的重。
兩年後偶遇Lily就是有緣，浮現某種似懂非懂的不可思議，
原來是領會了那慢慢沉澱、慢慢醞釀的節奏....拿尼采想這些會不會太奇怪了!?

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地址：嘉義市民生北路67號
電話：--
消費：冷凍芋35、綠豆湯20、薏仁湯20
營業時間：12:30～00:30
昀蔚介紹的店家，繞文化路要記得吃冰的才對得起自己，
俺從前只吃羅老爹豆花，這攤後來也變成選項之一，
沒辦法，就是愛冰冰涼涼的玩意呀～
從小到大認為綠豆湯就該喝涼的，而紅豆湯就該喝熱的....
這是普羅大眾所接受的事實，並非我偏執，對吧？
夏天隨性點比較舒服，我不介意路邊攤的粗陋，只在意環境衛生，
老闆自家擺上攤位、大冰箱、簡單的桌椅，往裡看就是廚房，
望過去對面熱鬧的公園，看見有座可以戲水的景觀噴泉耶～
可惜我拉不下臉衝過去跟小毛頭搶著玩XD
冰箱裡擺了不少500c.c的飲料杯，內用外帶三兩下就搞定。
我都點杯綠豆湯，愛上它放在冰箱中涼到那透徹心扉的地步，一入口就是爽!!!!
份量很足，沉在杯底有三分之一杯的綠豆，能邊嚼邊喝涼湯就是爽!!!!
口味嘛....夠甜XD，不過我敢說老闆煮的功夫有一定火侯。
用"桑"的芋頭煮，芋頭別有風味的口感令我印象深刻，
綿綿的、稍微黏牙，咬幾口就滿嘴香味，喀一碗我覺得普通食量的女孩子能吃飽。
BTW，與綠豆湯一樣～夠甜～都說是夏日甜品了XD
日後提幾杯回去孝敬家人，老爸說他以前也喜歡吃這家冷凍芋，哇～我買對東西了耶！
至於薏仁湯嘛....Sorry，它從來就不在挑食的我守備範圍裡....
 
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日子好到爆，紅色炸彈滿天飛，各地荷包就屍橫遍野，
這種好日子不宜說倒楣話，以下發言當作是我突然腦殘：
啊哩勒一堆人選在清明時節裡進自己的愛情墳墓，往後想到掃墓時叫人情何以堪XD

找我幫忙迎娶，既是同梯的請託，而我也相當期待第一次當伴郎的經驗，這一定要情義相挺的啦!!!
提著西裝搭車南下好麻煩，開車去還可以順便晃晃別的地方，中餐時就先在布袋吃幾塊海鮮打牙祭，
走西濱到安平，才正在想說要進去人擠人的時候，瑞文就打電話來說想我了，急什麼嘛....
是緊張我跑票嘛....你就算娶某想到瘋也是得等到明天啊大哥～
還沒暗暝就到了瑞文家，一片祥和，該準備的都整理好了，頂多剩下點佈置還在進行，
看著一堆親戚快樂地聊天泡茶，新郎倌也只是為了些小細節在那邊龜毛，
所以你剛剛那通電話是故意打來讓我緊張的嗎!?
 
志瑋中午就來幫忙，其餘認識的晚上陸續才到，就這樣胡混、哈啦、綁氣球....
嘿～提到氣球，幫倒忙的似乎是我....繞個一圈兩圈打結～咦，怎麼飛掉了XD
咱們都虧鵬文與他女友這次是來見習，不久就該換他們寄喜帖了～
在這裡對志瑋致上十二萬分敬意，認床所苦的我下樓喝杯咖啡、準備換裝時，都3點了還在佈置氣球....
幸好快收工了，有幫忙綁過半根汽球柱，我手指都有點痛了，何況是他....
看他把氣球玩弄得出神入化，難怪瑞文ㄠ他ㄠ的這麼狠....志瑋您真偉大!!!
六台車迎娶，凌晨4點多的二高沒有車，追著禮車的車屁股，天色不知不覺亮了，也到了員林新娘家，
看起來今天會是好天氣，只等太陽出來就是....啊勒新娘家也在員農附近嘛，這路途我有印象。
看看新郎倌這副嘴臉，喜孜孜的，果然男人一講到心愛的女人都是幸福甜蜜的表情啊!!!
穿上西裝的我還挺人模人樣，大家同意我這樣有帥到爆嗎!?
這時候看著媽媽哭出來，我也有點鼻酸了，瑞文啊你要好好照顧別人父母心頭的一塊肉呀～
幾乎沒睡加上空腹，回程變得難熬，進入那近2km的中寮隧道時，超級催眠的啦!!!
連鵬文與瑞詠也有同樣感覺，走在隧道裡就像是要昇天一般，果然都沒睡飽....
迎娶過程相當順利，剩下的宴客也算不上什麼，就不知道待會有多少老朋友現身了!?
有些人臨時有事而缺席，像是同梯的珩瑄沒來替瑞文慶祝就可惜了，真的許久未見聊天都太HIGH了，
也得知其他人的近況，像勤威又受傷了，開玩笑說他是鋼鐵人，續集剛要上映就又傷了....
只能說2年時間不長，不會有什麼變的，起碼大家機車的一面都還在啦!!!

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地址：高雄市左營區勝利路85號（左營舊火車站前行200公尺）
電話：07-5887624
消費：--
營業時間：--(每週一公休)
當兵時的味道，由同寢學長介紹，雖然它不在我收放假的路線上，也是結伴去吃過幾次。
另外在左營後街附近也有間牛肉麵，那家我覺得也很讚。
每日一字：
犇，國語注音ㄅㄣ，屬牛部，共12劃，奔的古字體；許慎《說文解字》曰：「奔，走也。…與走同意。俱从夭。」
生意不錯，但是也不至於怕滿座得等很久，
店員很客氣，服務態度很好，來這兒吃很愉快，然後上菜速度更快，
也有大桌子，一票人吃飽喝足再滿足地放假去，多麼美好的軍旅生活啊～XD
酸菜與湯頭合體後更讚，我覺得不加的話湯頭會不夠味，也有些簡單的滷菜可以叫。
一碗80的牛肉麵份量就很夠了，便利商店常販售的小本地圖我也認為很好用。
牛肉湯個人偏好清燉，這兒牛雜還不錯吃，習慣點牛雜麵，倒沒試過牛筋，這回點來試試看。
其實挺意外這家拌麵也滿好吃的，淋得不錯耶，吃起來很香，牛筋煮的也真他馬的軟啊～
午餐是隨便解決的，乾麵也太小碗了，還有點餓就只好再來客拉麵，我真會吃....
湯底不論是清燉或是紅燒，感覺不是用大骨熬成濃郁的湯汁，而是用肉塊來煮出略為鮮甜的湯水。
覺得兩種湯口味一模一樣，這....該去檢查一下俺的味覺嗎!?
 
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